Official Website Green Living Support
Green Living Support
0823 - 4195 - 9989

Desember 2024

Green Catering by GLS: Solusi Hidangan Lezat dengan Kemasan Ramah Lingkungan untuk Masa Depan Berkelanjutan

,

Dalam upaya untuk terus memberikan kontribusi positif bagi lingkungan, Green Living Support (GLS) kembali menghadirkan inovasi terbaru melalui produk unggulan mereka, Green Catering. Lebih dari sekadar penyedia makanan, Green Catering membawa misi keberlanjutan dengan menyajikan hidangan lezat yang dikemas dalam kemasan ramah lingkungan.

Mengapa Green Catering?

Permasalahan lingkungan, seperti penumpukan sampah plastik dan pencemaran tanah akibat kemasan sekali pakai, semakin menjadi sorotan global. Banyak acara atau kegiatan yang menghasilkan sampah dalam jumlah besar tanpa mempertimbangkan dampak jangka panjang terhadap lingkungan. Oleh karena itu, Green Catering hadir sebagai solusi nyata untuk mengurangi jejak karbon melalui praktik penyajian makanan yang berkelanjutan. Kemasan yang digunakan oleh Green Catering terbuat dari bahan biodegradable yang mudah terurai dan ramah lingkungan. Ini bukan hanya tentang estetika kemasan yang menarik, tetapi juga komitmen untuk tidak menambah masalah lingkungan. Selain itu, dalam setiap hidangan yang disajikan, Green Catering menggunakan bahan-bahan organik yang bersumber langsung dari petani lokal. Pendekatan ini tidak hanya memastikan makanan yang lebih sehat dan bebas pestisida, tetapi juga membantu meningkatkan kesejahteraan komunitas petani di sekitar kita. Lebih dari itu, Green Catering juga memastikan setiap hidangan diolah dengan standar kualitas tinggi. Proses pengolahan makanan dilakukan dengan teknik yang menjaga kandungan nutrisi tetap utuh, serta meminimalkan limbah dapur. Ini menjadikan Green Catering bukan sekadar penyedia makanan, tetapi juga agen perubahan dalam pola konsumsi masyarakat menuju gaya hidup yang lebih berkelanjutan.

Keunggulan Green Catering dari GLS

  1. Kemasan Ramah Lingkungan: Menggunakan bahan biodegradable dan bebas plastik sekali pakai.
  2. Menu Sehat dan Beragam: Pilihan menu yang beragam, mulai dari makanan tradisional hingga hidangan modern, semuanya diolah dengan teknik yangmenjaga kualitas gizi.
  3. Dukungan terhadap Petani Lokal: Menggunakan hasil panen dari petani lokal untuk mendukung keberlanjutan ekonomi komunitas.
  4. Mendukung Gaya Hidup Berkelanjutan: Cocok untuk acara keluarga, pertemuan bisnis, atau kegiatan komunitas yang peduli pada lingkungan.

Misi di Balik Green Catering

Di balik setiap sajian dari Green Catering, terdapat misi yang lebih besar daripada sekadar penyediaan makanan berkualitas. GLS percaya bahwa perubahan besar dimulai dari langkah-langkah kecil, salah satunya adalah dengan mengubah cara kita mengonsumsi dan menyajikan makanan. Melalui Green Catering, GLS ingin mengedukasi masyarakat tentang pentingnya kesadaran lingkungan dalam setiap aspek kehidupan sehari-hari, termasuk dalam memilih layanan katering. Bukan hanya sekadar menyajikan makanan, tetapi juga menyampaikan pesan kuat tentang pentingnya keberlanjutan dan peran setiap individu dalam menjaga bumi. Selain itu, Green Catering juga bertujuan untuk membangun ekosistem yang berkelanjutan di mana setiap elemen dari pemasok, pelanggan, hingga konsumen akhir memiliki peran aktif dalam menciptakan dampak positif bagi lingkungan. Melalui program ini, GLS berharap dapat menginspirasi lebih banyak komunitas, organisasi, dan individu untuk memilih opsi yang lebih ramah lingkungan dalam kehidupan sehari-hari. Setiap piring makanan yang dihidangkan bukan hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga sebuah pernyataan: bahwa kita peduli, bahwa kita bertindak, dan bahwa kita siap untuk bersama-sama menjaga bumi ini untuk generasi mendatang.

Setiap pilihan yang kita buat memiliki dampak bagi lingkungan. Dengan memilih Green Catering dari Green Living Support, kita tidak hanya menikmati makanan lezat, tetapi juga turut serta dalam gerakan peduli lingkungan. Saatnya kita bersama-sama menciptakan masa depan yang lebih hijau.

Untuk informasi lebih lanjut dan pemesanan, hubungi kami melalui kontak resmi GLS atau kunjungi situs web kami. Bersama, kita bisa membuat perbedaan!

Penulis: Syams Haka, Tim Media Green Living Support

Jejak Hijau: Menanam Harapan di Setiap Helai Daun Bersama GLS dan PKBM CS-Star

, ,

Di tengah hiruk-pikuk kehidupan kota yang serba cepat, sebuah oase hijau menanti anak-anak untuk menjelajahi dunia penuh kehidupan di Kebun Sayur Surabaya. Program bertajuk “Jejak Hijau: Kunjungan ke Kebun Sayur” ini hadir sebagai kolaborasi antara Green Living Support (GLS) dan PKBM CS-Star, mengusung semangat untuk menanamkan cinta lingkungan sejak dini dan membangun generasi yang peduli terhadap keberlanjutan alam.

Pada tanggal 7 November 2024, anak-anak diajak menyelami petualangan yang bukan hanya menyenangkan tetapi juga sangat bermakna. Tidak hanya berjalan di antara barisan tanaman segar, mereka akan belajar dari setiap helai daun dan setiap tetes air yang menghidupi kebun ini.

Petualangan dimulai dengan sesi briefing dan pengenalan teknik menanam di media rock wool. Di sini, anak-anak akan dikenalkan pada metode bertani modern yang ramah lingkungan dan efektif. Tidak sekadar mendengarkan penjelasan, setiap peserta akan langsung mencoba menanam bibit sayuran dengan tangan kecil mereka sendiri, merasakan tekstur rock wool, dan memahami bagaimana setiap benih membutuhkan perhatian dan kasih sayang untuk tumbuh. Aktivitas ini bukan hanya tentang menanam, tetapi juga tentang menanamkan nilai kesabaran, tanggung jawab, dan rasa peduli terhadap lingkungan sejak dini. Dengan antusias, anak-anak mengikuti setiap instruksi, menciptakan momen berharga yang penuh pembelajaran dan kesenangan.

Setelahnya, sesi jelajah kebun sayur membawa anak-anak ke dunia hijau yang penuh keajaiban. Di antara barisan tanaman segar, mereka belajar mengenali berbagai jenis sayuran, memahami cara merawatnya, serta mengetahui rahasia di balik pertumbuhan tanaman yang subur. Dengan bimbingan fasilitator, anak-anak diajak mengamati setiap detail—dari pentingnya penyiraman yang tepat, manfaat sinar matahari, hingga peran nutrisi dalam tanah. Tidak sekadar berjalan di kebun, setiap langkah mereka diiringi dengan cerita menarik yang membuka wawasan tentang hubungan erat antara manusia dan alam. Pengalaman ini bukan hanya menyenangkan, tetapi juga mengajarkan nilai kesabaran, perhatian, dan rasa syukur atas setiap hasil yang diberikan oleh bumi.

Acara “Jejak Hijau: Kunjungan ke Kebun Sayur” bukan hanya sekadar kegiatan sehari, melainkan sebuah gerakan kecil menuju masa depan yang lebih hijau. Sebab di balik setiap tanaman yang tumbuh, tersimpan harapan yang akan terus hidup—harapan yang ditanam hari ini untuk dunia yang lebih baik esok hari. Mari bersama-sama menjadi bagian dari perjalanan hijau ini dan biarkan setiap anak menemukan keajaiban di setiap helai daun yang mereka sentuh.

Penulis: Syams Haka, Tim Media Green Living Support

Green Science Class: Belajar Sains dan Lingkungan Lewat Kegiatan Seru

, ,

Green Living Support (GLS) bersama PKBM CS-Star kembali menggelar kegiatan edukatif untuk anak-anak, yakni “Green Science Class.” Bertempat di Kebun Bibit Wonorejo, Surabaya, kegiatan ini menggabungkan pembelajaran sains sederhana dengan pesan penting tentang kelestarian lingkungan.

Diadakan pada Minggu, 24 November 2024, acara ini dirancang untuk memberikan pengalaman belajar yang interaktif dan menyenangkan. Dengan dua sesi utama, yakni menguji kandungan vitamin C pada buah-buahan dan membuat eco enzyme, anak-anak diajak memahami konsep sains sambil memperkenalkan praktik hidup ramah lingkungan.

Sesi 1: Menguji Kandungan Vitamin C pada Buah

Pada sesi pertama, anak-anak diajak untuk memahami apa itu vitamin C, manfaatnya bagi tubuh, serta cara sederhana untuk mengidentifikasi kandungan vitamin C dalam berbagai jenis buah. Metode yang digunakan sangat praktis dan menarik, sehingga anak-anak dapat mempraktikkannya dengan mudah di rumah. Berikut penjelasan dan langkah-langkah detailnya:

Penjelasan Awal

Vitamin C dikenal sebagai salah satu nutrisi penting untuk tubuh, membantu memperkuat sistem kekebalan, mempercepat penyembuhan luka, dan berperan sebagai antioksidan. Dalam sesi ini, anak-anak diajak mengenal sumber alami vitamin C yang mudah ditemukan di sekitar kita, seperti jeruk, lemon, dan buah naga.

Langkah-Langkah Menguji Vitamin C

  1. Persiapan Bahan dan Alat
    • Gelas plastik atau wadah transparan kecil.
    • Air bersih.
    • Betadine (sebagai indikator untuk reaksi kimia).
    • Buah-buahan yang akan diuji, seperti jeruk, lemon, atau buah naga. Beberapa buah diolah terlebih dahulu dengan diperas hingga menghasilkan cairan.
  2. Tahap Uji Coba
    • Isi gelas plastik dengan air bersih.
    • Masukkan cairan buah atau potongan kecil buah yang telah disiapkan ke dalam gelas berisi air.
    • Tambahkan beberapa tetes Betadine ke dalam campuran tersebut.
    • Aduk campuran secara perlahan menggunakan sendok plastik.
  3. Mengamati Hasil
    • Jika larutan dalam gelas berubah warna menjadi bening, itu menunjukkan bahwa buah tersebut mengandung vitamin C.
    • Jika tidak terjadi perubahan warna atau larutan tetap keruh, artinya kandungan vitamin C dalam buah tersebut sangat rendah atau tidak ada sama sekali.

Setiap anak diberi kesempatan untuk mencoba sendiri, mulai dari memotong buah, mencampurkan bahan, hingga mengaduk dan mengamati hasilnya. Proses ini dirancang untuk memancing rasa penasaran dan semangat belajar mereka terhadap sains, sambil menanamkan pemahaman dasar tentang pentingnya nutrisi dalam menjaga kesehatan tubuh.

Dengan pendekatan yang interaktif dan mudah dipahami, sesi ini menjadi pengalaman belajar yang menyenangkan sekaligus edukatif bagi anak-anak. Mereka tidak hanya mengetahui manfaat vitamin C tetapi juga memahami cara sederhana untuk mengidentifikasinya secara langsung.

Sesi 2: Membuat Eco Enzyme – Fermentasi Ramah Lingkungan

Pada sesi kedua, anak-anak diperkenalkan dengan eco enzyme, cairan serbaguna hasil fermentasi limbah organik. Eco enzyme dapat digunakan untuk pembersih alami, pupuk tanaman, hingga penghilang bau tidak sedap.

Langkah-Langkah Membuat Eco Enzyme

  1. Persiapan:
    • Potong kecil-kecil kulit buah-buahan seperti jeruk atau apel.
    • Campurkan air dengan gula merah yang telah diparut (1:10).
  2. Proses:
    • Masukkan potongan kulit buah ke dalam botol hingga mengisi sepertiga bagian botol.
    • Tuangkan larutan gula merah ke dalam botol, menyisakan sedikit ruang udara untuk fermentasi.
    • Tutup rapat, tetapi pastikan botol dibuka sedikit setiap beberapa hari (proses “burping”) untuk melepaskan gas.
  3. Fermentasi:
    • Simpan botol di tempat yang sejuk dan jauh dari sinar matahari langsung.
    • Setelah 3 bulan, cairan hasil fermentasi dapat disaring untuk mendapatkan eco enzyme siap pakai.

Melalui proses ini, anak-anak memahami pentingnya daur ulang limbah organik untuk menjaga lingkungan. Mereka juga belajar bahwa eco enzyme tidak hanya ramah lingkungan, tetapi juga multifungsi dan ekonomis.

Menginspirasi Generasi Muda untuk Peduli Lingkungan

Green Science Class Anak membuktikan bahwa edukasi sains bisa dikemas secara kreatif dan menarik. Melalui kegiatan ini, GLS dan PKBM CS-STAR berhasil menanamkan kesadaran lingkungan dan rasa ingin tahu anak-anak terhadap sains. Ikuti terus kegiatan menarik lainnya dari Green Living Support untuk pengalaman belajar yang inspiratif dan bermanfaat. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs resmi GLS.

Kenali Tanaman Liar dengan Kartu Botaniku: Cerita Inspiratif dari Pak Anam Masrur

, ,

Tanaman liar sering dianggap sepele, namun menyimpan potensi luar biasa untuk kesehatan dan ketahanan pangan. Pak Anam Masrur, seorang praktisi pertanian permakultur, berbagi pengalaman berharga dengan Kartu Botaniku, sebuah alat edukasi yang mengenalkan manfaat tumbuhan liar lokal.

Pak Anam menekankan bahwa banyak tanaman liar, seperti sirih bumi dan krokot, memiliki nilai gizi tinggi, tetapi sering diabaikan karena kurangnya pemahaman cara mengolahnya. Dengan Kartu Botaniku, ia belajar cara mengolah tanaman tersebut menjadi makanan yang lezat dan bergizi. “Ternyata krokot yang awalnya kurang saya sukai bisa diolah dengan cara yang membuatnya enak,” ujar Pak Anam dengan antusias

Makanan Lokal dan Kesehatan Tubuh

Pak Anam Masrur menyoroti pentingnya tanaman lokal untuk kesehatan dan keberlanjutan. Ia menjelaskan bahwa tanaman liar yang tumbuh di ekosistem tempat tinggal kita memiliki hubungan erat dengan mikrobioma tubuh manusia, membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah penyakit. “Tanaman liar bukan hanya sumber pangan alternatif, tetapi juga bagian penting dari ekosistem yang mendukung keberlanjutan hidup kita,” ujarnya.

Kartu Botaniku, sebuah inovasi edukatif, memperkenalkan potensi tanaman liar sebagai solusi untuk ketahanan pangan berbasis lokal. Dengan memanfaatkan bahan pangan lokal, kita dapat mengurangi ketergantungan pada impor, menjaga keseimbangan lingkungan, dan meningkatkan akses pada makanan sehat. Pak Anam berharap inovasi seperti ini mampu menginspirasi masyarakat untuk mengenal dan memanfaatkan kekayaan alam di sekitar mereka. “Tanaman liar adalah solusi nyata untuk pangan yang sehat, bergizi, dan ramah lingkungan,” tutupnya.

Penulis: Syams Haka, Tim Media Green Living Support

Green Living Support dalam Kompetisi DISH 2024: Inovasi untuk Pola Makan Berkelanjutan

, ,

Green Living Support (GLS) dengan bangga menjadi salah satu dari 15 besar finalis Kompetisi Dietary Shift (DISH) 2024. Prestasi ini dicapai melalui inovasi Kartu Botaniku, sebuah mainan edukatif yang bertujuan untuk mengajarkan pola makan sehat serta mengenalkan berbagai jenis tumbuhan liar yang dapat dikonsumsi. Inovasi ini bukan hanya sebuah alat edukasi tetapi juga solusi nyata yang mendukung pola makan berkelanjutan dengan pendekatan kreatif dan berbasis lokal.

Kompetisi ini, yang diselenggarakan oleh GAIN Indonesia bekerja sama dengan EAT, Food and Land Use Coalition (FOLU), dan Kementerian Kesehatan, bertujuan mencari inovasi yang dapat mendorong konsumsi makanan sehat, bergizi, dan ramah lingkungan. Dari 411 peserta yang ikut berkompetisi, GLS berhasil mencuri perhatian juri dengan pendekatan kreatif dan berbasis edukasi.

Kartu Botaniku: Terobosan Edukasi untuk Pola Makan Sehat

Kartu Botaniku adalah mainan edukatif yang memperkenalkan berbagai jenis tanaman liar yang dapat dikonsumsi. Melalui permainan interaktif ini, pengguna tidak hanya mempelajari manfaat kesehatan dari tanaman lokal tetapi juga cara pengolahan yang tepat. Dengan desain menarik dan bahasa yang mudah dipahami, inovasi ini mendukung edukasi lintas generasi dan memperkenalkan keberlanjutan pangan sejak usia dini.

Pak Anam Masrur, seorang praktisi pertanian permakultur yang turut mencoba kartu ini, berbagi pengalamannya. “Dengan kartu ini, saya belajar bahwa tanaman liar seperti sirih bumi dan krokot ternyata bisa diolah menjadi makanan yang lezat dan bergizi. Ini sangat membantu untuk mengenalkan sumber pangan lokal yang sering diabaikan,” ujarnya.

GLS terus berkomitmen untuk mendukung pola makan berkelanjutan melalui pendekatan kreatif dan inovatif. Kartu Botaniku diharapkan menjadi inspirasi bagi komunitas lain untuk menggali potensi lokal sebagai solusi atas tantangan gizi di Indonesia.

Penulis: Syams Haka, Tim Media Green Living Support